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Forum > Ernährungsberatung > Gesundheit > Mangelerscheinungen durch vegane Ernährung?
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SabiSuper ist offline SabiSuper  Mangelerscheinungen durch vegane Ernährung? Antworten Zitatantwort Einzelbeitrag drucken Dieses Thema weiterempfehlen

29.5.2017 - 17:01 Uhr
8 Posts
Neues Mitglied


Huhu,

schnelle Frage: mein Vater meint, Veganer bekämen ja gar nicht alle Vitamine und wären chronisch unterernährt und hätten Mangelerscheinungen. Stimmt das oder will er mir nur Angst machen?

Ich habe dazu schon viel Widersprüchliches gelesen.
 

cookilove ist offline cookilove  Re: Mangelerscheinungen durch vegane Ernährung? Antworten Zitatantwort Einzelbeitrag drucken Dieses Thema weiterempfehlen

30.5.2017 - 15:25 Uhr
24 Posts
Treues Mitglied


Servus,

so pauschal kannst du das nicht sagen. Man kann 99% der Nährstoffe auch ohne tierische Produkte zu sich nehmen. Oft wird gemeint, Vitamin B12 könne nicht von Veganern ersetzt werden. Das ist auch nicht ganz richtig, denn es ist zwar sehr schwer, aber nicht unmöglich. Sauerkraut ist ein kleiner Lieferant, der mir spontan einfiele. Aber auch die Versorgung über Tabletten ist möglich.

In der Regel hat die Leber aber Reserven für mehrere Jahre, ehe sich Mangelerscheinungen bemerkbar machen. Lass dich nicht verunsichern und teste dich gegebenenfalls, wenn du einen Verdacht hast. Unter krank.de/ernaehrung/vitamine/vitamin-b12 findest du auch noch weiterführende Informationen , falls du das Thema noch weiter vertiefen möchtest!

LG


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