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Forum > Kochen > Kinderrezepte > Spagehetti-Knusper-Ei
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Babs ist offline Babs  Spagehetti-Knusper-Ei Antworten Zitatantwort Einzelbeitrag drucken Dieses Thema weiterempfehlen
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9.10.2007 - 14:54 Uhr
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Ich habe mal eben meine Diskette schnell ausgepackt,mit meinen gesammelten Rezepten und möchte euch eines nun schreiben hier.

Spagehetti-Knusper-Ei

Man nehme: für zwei Kinder
150 Gramm Spaghetti
Salz
2 Teelöffel Öl( Sonnenblumen-oder Maiskeimöl)
1 rote Paprikaschote
2 Eier
3 Esslöffel Milch
1 Prise Pfeffer
1 Prise Muskatnuss
1 Esslöffel Sonnenblumenkerne
1 Esslöffel Sesamkörner Geräte:
ein grosser Kochtopf
grosse Pfanne
Schneidebrettchen & kleines Küchenmesser
Pfannenheber
Schüssel
Schneebesen
Nudelsieb
Eieruhr

Und so wird`s gemacht
Fülle den grossen Kochtopf mit ungefähr zwei Litern Wasser. Gib einen Teelöffel Salz und einen Teelöffel Öl hinzu, und bringe das Ganze bei starker Hitze zum Kochen. Sobald das Wasser sprudelt, kannst Du die Temperatur niedriger stellen und die Spagetti ins Wasser geben. Stelle die Eieruhr auf 10 Min. Wasche die Paprika, halbiere sie und entferne die Kerne und die weissen Trennwände.
Schneide die Paprika in ganz schmale Streifen und lege diese dann nebeneinander. Jetzt schneidest Du die Streifen in kleine Würfelchen. Schlage die Eier in die Schüssel und gib die Milch, den Pfeffer, das Salz und das Muskat hinzu. Verrühre alles sorgfältig mit dem Schneebesen. Erhitze 1 Teelöffel Öl in der Pfanne und brate die Sonnenblumenkerne und die Sesamkörner kurz darin an. Giesse jetzt die Eier-Mischung dazu und lass alles etwa eine Minute weiterbraten. Benutze den Pfannenheber,um alles ein paarmal zu wenden. Schütte die Spaghetti in einem Sieb ab, und lasse sie kurz abtopfen. Mische sie anschliessend unter das Rührei.
Eins, zwei, drei fertig ist die Riesenknusperei

Lariien ist offline Lariien  Re: Spagehetti-Knusper-Ei Antworten Zitatantwort Einzelbeitrag drucken Dieses Thema weiterempfehlen
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14.9.2017 - 17:59 Uhr
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oh des hört sich ja lecker an kannte des vorher noch gar nicht
muss ich aufjeden fall mal probieren
Müde macht uns die Arbeit, die wir liegenlassen, nicht die, die wir tun.

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