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Forum > Hauptgerichte > Fisch > Gegrilltes Zanderfilet
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Dagmar ist offline Dagmar  Gegrilltes Zanderfilet Antworten Zitatantwort Einzelbeitrag drucken Dieses Thema weiterempfehlen
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2.7.2010 - 10:53 Uhr
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Als großer Fischfreund hat mich dieses Rezept direkt angelacht, so dass ich es direkt einmal ausprobieren musste. Persönlich rate ich aber dazu die Gurke kurz was mit Salz ziehen zu lassen, damit sie Wasser verliert, welches man dann abtropfen lassen kann, ansonsten schwimmt am Ende alles...

Auch super: eine Kartoffelkruste für den Fisch. Einfach dünne Scheiben einer Kartoffel mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen, den Fisch mit etwas eigelb bestreichen und die Scheiben drauflegen. Bei schwacher Hitze braten, damit die Kartoffel gar wird.

Rezepte - Zander

Rone1976 ist offline Rone1976  Re: Gegrilltes Zanderfilet Antworten Zitatantwort Einzelbeitrag drucken Dieses Thema weiterempfehlen
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12.8.2016 - 14:35 Uhr
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Wow das rezept schait richtig gut aus, werde ich mal testen und ein Feedback hinterlassen ;) ;)
Last es euch schmecken

Rone1976 ist offline Rone1976  Re: Gegrilltes Zanderfilet Antworten Zitatantwort Einzelbeitrag drucken Dieses Thema weiterempfehlen
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12.8.2016 - 14:36 Uhr
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Zitat von Rone1976:
Wow das rezept schait richtig gut aus, werde ich mal testen und ein Feedback hinterlassen

Last es euch schmecken

Ingo ist offline Ingo  Re: Gegrilltes Zanderfilet Antworten Zitatantwort Einzelbeitrag drucken Dieses Thema weiterempfehlen
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26.11.2016 - 21:49 Uhr
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Das werde ich im Sommer mal ausprobieren, sobald es wieder Zeit zum Fischen ist!

Kim_S ist offline Kim_S  Re: Gegrilltes Zanderfilet Antworten Zitatantwort Einzelbeitrag drucken Dieses Thema weiterempfehlen
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26.11.2016 - 22:40 Uhr
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Klar ist selbst gefangener Fisch natürlich der Beste, aber ich esse auch im Winter gerne Fisch.

Den bekommt man im Geschäft auch im Winter zu kaufen

Nahema ist offline Nahema  Re: Gegrilltes Zanderfilet Antworten Zitatantwort Einzelbeitrag drucken Dieses Thema weiterempfehlen
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5.9.2017 - 0:51 Uhr
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Sieht sehr lecker aus, werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren wenn ich die Gelegenheit dazu habe. Beim Grillen spielen aber mehrere Punkte eine Rolle, wenn man es richtig machen möchte. Unter anderem ist es auch wichtig wie heiß der Grill ist um den idealen Geschmack zu bekommen. Auf https://www.youtube.com/watch?v=GDpU1LmXT0Y kann man einen sehr hilfreiches Video dazu finden, da gibt es Tipps die vor allem Anfängern von Nutzen sein können

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